1天发芽10天能吃，种葱不如种生菜，秘笈→丨市消保委现代农业专业办
本文转自：上观新闻
生菜几乎是一年四季都能见到的蔬菜， 虽然便宜， 但营养功效不容小视， 它是一种药食同源的蔬菜 。 由于质地脆嫩、口感清香， 很多朋友都爱食用 。 今天就带你一起get生菜的小知识， 了解一下生菜都有哪些品种， 以及该如何挑选、清洗生菜 。
一、生菜的品种
罗马生菜
罗马生菜的植株细长， 生命力顽强， 即使在寒冷的季节也可以适应， 它的叶片鲜绿， 富有光泽， 带有一丝淡黄色 。 吃起来的话， 味道又脆又嫩， 但是有一丝丝苦涩 。
结球生菜
【1天发芽10天能吃，种葱不如种生菜，秘笈→丨市消保委现代农业专业办】结球生菜菜如其名， 它的形状跟球很像， 乍一看的话， 很多人会把它和大菠菜弄混 。 它的叶片厚实， 吃起来的话， 很有嚼劲， 味道还是很鲜美的 。
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